jenuhdan senyawa radikal dalam minyak goreng. Pemanasan minyak goreng berulang kali pada suhu tinggi membentuk serangkaian reaksi kimia, memodifikasi bagian konstituen dari lemak minyak goreng dengan oksidasi, hidrolisis, polimerisasi, dan isomerisasi, pada akhirnya mengakibatkan peroksidasi lipid.22 2.2.2 Mekanisme Kerusakan Minyak Dilansirdari worldofbuzz.com, berikut cara membuat sabun rumah tangga dari minyak goreng bekas. 1. Bahan-bahan. -. Twitter/@FiqhTabayyun. - 472,15 ml Air. - 202,35 gram Basa (Natrium hidroksida-NaOH) - 1,5 kg minyak goreng bekas. - 46,88 gram wewangian. Selainitu, salah satu hasil penelitian Sopianti et al. (2017) yaitu terdapat 3 merek minyak goreng yang ketika dilakukan penggorengan pada ke-7 dan 9 memiliki kadar asam lemak bebas yang melebihi Persyaratanuntuk minyak goreng kelapa berdasarkan SNI (Standar Nasional Indonesia) dapat dilihat pada Tabel 2.1. Tabel 2.1 Syarat Mutu Minyak Goreng Kelapa No. Kriteria Uji Satuan Persyaratan 1 Keadaan 1.1 Bau - Normal 1.2 Warna - Normal 2 Kadar air dan bahan menguap % Maks. 0,15 3 Bilangan asam mg KOH/g Maks. 0,6 dilakukandengan melelehkan asam stearat dan menambahkan minyak goreng dari air serta garam karbonil. Produk membuat sabun dengan cara mereaksikan minyak atau lemak dengan basa (Susinggih Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd.

cara membuat lampu dari minyak goreng dan air